Domaine Stéphane Aladame

Das Weingut Stéphane Aladame, gegründet im Jahr 1992 und befindlich in Montagny in der Côte Chalonnaise, hat sich heute als eine Referenz für weiße Weine aus Burgund etabliert. Mit 8 Hektar Weinbergen, davon 7 Hektar klassifiziert als Montagny 1er Cru, hat sich das Weingut auf den Anbau von Chardonnay spezialisiert. Stéphane Aladame, begeistert von der Ausdruckskraft der Terroirs von Burgund, verfolgt einen respektvollen Ansatz gegenüber der Umwelt, der nachhaltige Weinbaupraktiken und präzise Vinifizierungsmethoden begünstigt.

Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Ausgewogenheit, die Frische, Feinheit und die mineralische Note, die für die großen Weine der Region charakteristisch ist, vereint. Jeder Schritt, vom Weinberg bis zum Keller, wird sorgfältig durchgeführt, um das volle Potenzial dieser einzigartigen Terroirs zum Vorschein zu bringen. Die Weine des Weinguts Aladame entfalten zarte Aromen von weißen Früchten, florale Noten und eine schöne mineralische Spannung, die eine reiche und komplexe Geschmackspalette bietet und sich ideal für Gerichte wie gegrillten Fisch, Meeresfrüchte oder Geflügel in Sauce eignet.

Neben seinem Einsatz für umweltfreundliche Weinbaupraktiken setzt Stéphane Aladame kontinuierlich auf Innovationen, um die Qualität seiner Weine zu verbessern, dabei aber stets den burgundischen Traditionen treu zu bleiben. Seine akribische Arbeit hat ihm eine zunehmende Anerkennung auf nationalen und internationalen Märkten eingebracht und das Weingut Stéphane Aladame zu einem unverzichtbaren Akteur für weiße Weine aus Montagny und einem Botschafter für die Exzellenz der Côte Chalonnaise gemacht.

Für Liebhaber großer weißer Weine aus Burgund bietet das Weingut eine authentische Erfahrung, die Tradition, Respekt vor dem Terroir und handwerkliches Können vereint.